Áfonyás burgonya

Héjában félig megfőzzük a burgonyát, ami majd így már könnyen lehúzható róla. Kockára vágjuk, és ahogy Nigella-tól láttam, a tepsibe kb. két ujjnyi olajat öntünk, ezt sütőbe tolva felforrósítjuk. Ebbe kell beledobálni a burgonyát, amit robotgéppel apróra darált áfonya és kevés kukoricapehely keverékében forgattunk meg. A sütőbe visszatolva megpirítjuk, készre sütjük. Nagyon különös története nincs, egyszerűen szerettem volna valami pirosat varázsolni a krumplicskákra. Ez lett belőle...